Куриный суп с гречневыми хлопьями и шампиньонами

Пошаговый рецепт куриного супа с гречневыми хлопьями и шампиньонами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Первые блюда, Супы из птицы
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 196 килокалорий
• Повод: На обед

Приготовьте на обед вкусный, ароматный суп из гречневых хлопьев и шампиньонов!

Ингредиенты на 7 порций

• Куриные окорочка — 1 шт
• Картофель — 5 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Сельдерей (корень) — 50 г
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное
• Шампиньоны — 5-6 шт
• Гречневые хлопья — 1 горст.
• Перец черный (молотый) — по вкусу
• Соль — по вкусу
• Лавровый лист — по вкусу

Пошагово

1. Сварить куриный бульон с добавлением соли, перца и лаврового листа. Добавить порезанный картофель.
2. Лук и корень сельдерея порезать кубиками. Морковь порезать кружочками или потереть на терке.
3. Обжарить овощи на растительном масле, добавить порезанные ломтиками шампиньоны, продолжать обжаривать еще пару минут.
4. Гречневые хлопья.
5. Добавить в суп обжаренные овощи с грибами, дать закипеть. Затем положить гречневые хлопья. Варить 3 минуты, затем снять с огня.
6. Приятного аппетита!

 

СофьяВ, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!

 

Какой рецептик заманчивый
рецепт забираю в копилочку

 

Очень понравился состав куриного супа с гречневыми хлопьями и шампиньонами, все отлично должно сочетаться!

 

Здравствуйте СофьяВ!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами