Пошаговый рецепт тыквы с голубым сыром и фисташками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдо, закускаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 40 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 298 килокалорийБлюдо подойдет как гарнир, так и самостоятельное блюдо, особенно во время поста.Ингредиенты на 4 порции1 средняя тыква сладких сортов6 веточек свежего тимьяна3 ст. л. оливкового масласоль по вкусу50 г сыра с плесенью типа рокфора или горгонзолы2/2, ст. очищенных фисташек (несоленых обжаренных)ПошаговоПодготавливаем ингредиенты.Тыкву очищаем, удаляем семена и нарезаем мякоть кубиками со стороной примерно 2 см.Кладем кусочки тыквы в форму для запекания. Посыпаем солью и листочками тимьяна. Поливаем оливковым маслом. Хорошо перемешиваем. Ставим в разогретую до 220 градусов духовку и печем 30-40 минут, до мягкости.Достаем приготовленную тыкву.Фисташки слегка измельчаем.Посыпаем тыкву фисташками и раскрошенным голубым сыром. Все, можно подавать!Если вы приготовили блюдо заранее, посыпайте его фисташками непосредственно перед подачей, иначе они размокнут и потеряют приятный хруст. Сыр с плесенью во время поста можно заменить на адыгейский. Вкус получается более сладким.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на тыкву с голубым сыром и фисташками (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
УРА!!! Свершилось! Я сделала тыкву с голубым сыром и фисташками! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
