Пошаговый рецепт драников картофельных с фаршем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 154 килокалорийПовод: На обедДля тех, кто не мыслит свой жизни без мяса, предлагаю простой рецепт драников картофельных с фаршем - и гарнир, и котлета в одном блюде! Калорий - миллион, но изредка можно себе позволить. Конечно, если вы стремитесь избавиться от лишнего веса, то рецепт приготовления драников картофельных с фаршем вам читать не стоит. Но если каждый вечер вам нужно накормить голодного мужчину, который за еду признает только мясо, картошку и хлеб, то узнать, как приготовить драники с фаршем вы должны обязательно! Блюдо несложное, сытное и вкусное. Чтобы драники получились сочными и хорошо прожаренными, используйте не говяжий фарш, а свино-говяжий либо смесь куриного и свиного. Кстати, в картофельные драники с фаршем можно добавить обжаренные грибы, оливки, сыр - словом, все, что по вашему мнению сочетается с картошкой и мясом.Количество порций: 4-6Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 1 КилограммФарш — 0,5 КилограммаЛук репчатый — 1-2 ШтукЯйца — 2 ШтукиМасло растительное — 0,3 СтаканаМука — 2 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуПошаговоКартофель вымыть и очистить.Натереть на крупной терке и оставить в сторону.Через несколько минут слить образовавшийся сок, добавить соль, перец, муку, вбить яйца и тщательно перемешать.Лук мелко нарезать.Добавить в фарш. посолить, поперчить и хорошо перемешать.Разогреть сковороду с маслом.Выложить ложкой немного картофельной массы, на нее фарш и снова картофель. Обжаривать с двух сторон на среднем огне до румяного цвета.Сложить драники в сковороду или жаропрочную форму, закрыть крышкой (фольгой) и довести до готовности на медленном огне на плите либо в духовке. Подавать горячими с сметаной.
УРА!!! Свершилось! Я сделала драники картофельные с фаршем! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
