Пошаговый рецепт сосисок в тесте на палочке с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Закуски и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 165 килокалорийПовод: Для детейХочу вам рассказать, как приготовить сосиски в тесте на палочке, или, говоря иначе, корн-доги. Их очень любят в Америке, а до нас они почему-то не дошли. Надо исправлять, отличная закуска! Такие сосиски в тесте на палочке в домашних условиях, по сути, можно готовить из магазинного теста, тоже вкусно получается, да и быстрее в разы. Но вот именно с кукурузной мукой получается такая золотистая ароматная корочка, которая, собственно, в этом блюде играет значимую роль! Так что попробуйте и вы, а я расскажу, как сделать сосиски в тесте на палочке!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийМука кукурузная — 2 Стакана (можно взять и обычную)Кефир — 1.5 СтаканаВода — 1.5 СтаканаСосиски — 1 КилограммСоль — 0.3 Ст. ложкиСахар — 1 Ст. ложкаСода — 1 Ст. ложка (можно немного меньше)ПошаговоСделаем тесто. Смешаем до однородности сначала муку и воду. Отдельно в кефире гасим соду, и доливаем к тесту. Перемешаем. Сюда же - яйцо, соль и сахар. Перемешаем. Сосиску нанизываем на палочку и окунаем в тесто.Жарим во фритюрнице, или, на крайний случай, в кастрюльке доводим масло до кипения, и в него окунаем сосиску на палочке.Готово!
