Пошаговый рецепт картошки с шампиньонами на сковороде с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ГарнирыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 310 килокалорийПовод: На обедПо-домашнему вкусная и быстрая картошечка с грибами. Подавайте её с любимыми соусами или аджикой, посыпьте зеленью, луком зеленым. Специи используйте по желанию. Для приготовления этого блюда понадобится две сковороды : большая и маленькая. Отдельно пожарьте картофель и грибы, в конце соедините, посолите и перед подачей к столу посыпьте рубленной зеленью. Удачи!Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 1 КилограммШампиньоны — 400-500 ГраммЛук — 1 ШтукаРастительное масло — 4-5 Ст. ложекСоль — По вкусуПерец черный молотый — По вкусуЗеленый лук или укроп — По вкусуПошаговоПриготовьте овощи и шампиньоны. Для рецепта пригодятся не только свежие, но и замороженные шампиньоны. Размораживать предварительно их не нужно.Шампиньоны обжарьте до готовности на растительном масле с солью и молотым перцем.Очищенный картофель порежьте тонкими слайсами или соломкой. Не солите!На сковородку налейте растительного масла, положите картофель и жарьте до полуготовности.Очищенный лук порежьте тонко полукольцами, чтобы он быстро приготовился. Помните немного руками. Присолите.Добавьте к почти готовому картофелю лук, посолите всё. Перемешайте лопаткой осторожно и снова посолите.Добавьте шампиньоны жаренные, перемешайте лопаткой и под крышкой дожарьте еще пару минут, чтобы картофель принял аромат грибочков. Картофель с шампиньонами готов! Приятного!
