Пошаговый рецепт шаурмы с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЗасолкаВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 221 килокалорийПовод: День рожденияПриготовить шаурму в домашних условиях совсем несложно. Конечно, выглядеть она будет немного иначе, чем классическая шаурма, мясо для которой поджаривается на специальном вертикальном гриле, но по вкусу ничуть не уступит ей.Ингредиенты на 7 порциймука 1 ст.вода 80 млдрожжи (сухие) 3 гмасло оливковое 1 ч. л.соль 0,5 ч. л.сметана 100 млгорчица 1 ч. л.сыр 50 ггрудка куриная 1 шт.помидоры 1 шт.огурец 1 шт.капуста 1/1, кочанасоевый соус 2 ст. л.ПошаговоПодготовить ингредиенты.Сначала нужно приготовить лаваш.Сухие дрожжи и соль перемешать с мукой.Сделать лунку и налить в нее воду.Замесить тесто.В процессе замеса добавить оливковое масло.Оставить тесто в теплом месте на 1,5—2 часа.От теста отлепить шарик диаметром 5 см и раскатать его в очень тонкий пласт.При помощи скалки перенести на сковороду и обжарить с обеих сторон.Готовый лаваш нужно сбрызнуть водой с обеих сторон — иначе он будет ломаться.Куриную грудку нарезать небольшими пластинками и залить соевым соусом, оставить мариноваться на 15—20 минут.На раскаленной сковороде обжарить курицу.Приготовить соус для шаурмы.Для соуса нужно смешать горчицу, сметану и сливочный сыр.Капусту нашинковать.Нарезать огурец и помидор.Лаваш смазать соусом.Выложить на смазанный лаваш капусту.На капусту выложить курицу.На курицу выложить нарезанные огурец и помидор.Завернуть лаваш.Шаурма по - домашнему готова! Приятного аппетита! Советы: Лаваш можно использовать и готовый.Также можно приготовить один большой лаваш.Для этого нужно раскатать тесто в один большой пласт и испечь его в духовке.Лаваш можно смазать и другим соусом, например, домашним майонезом.При желании завернутую в лаваш шаурму можно обжарить на сковороде с обеих сторон.
