Якутская лепешка

  1. Eozloea

    Eozloea Цимбал Тоня

    Сообщения:
    38
    Симпатии:
    72
    Баллы:
    18
    Регистрация
    14 дек 2016

    Пошаговый рецепт якутской лепешки с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Выпечка, Лепешки
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 45 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 271 килокалорий
    • Повод: На полдник

    Якутская лепешка

    Отличная лепешка для закусок или перекуса в дорогу по традиционному рецепту прямиком из Якутии! Предлагаю попробовать приготовить якутскую лепешку на обед или ужин вместо хлеба или как гарнир!

    Подобные лепешки можно делать не только на суорате, но и на обычном кефире. Сода придаст им пышность, ее можно не гасить даже. Суорат напоминает простоквашу, так что можете ее использовать и её, тоже подойдет. Чтобы приготовить якутские лепешки, также понадобится сливочное масло и муки примерно 3-4 стакана.

    Количество порций: 4-5

    Ингредиенты на 4 порции

    • Суорат — 1 Стакан
    • Молоко — 1 Стакан
    • Масло сливочное — 150-200 Грамм
    • Соль — 1 Чайная ложка
    • Сода — 1 Чайная ложка
    • Мука — 3-4 Стаканов

    Пошагово

    1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
    2. В миску выложите масло сливочное, также влейте суорат.
    3. Потом влейте еще молоко.
    4. Потом добавьте соль и соду.
    5. Руками разомните масло в суорате и молоке.
    6. Потом добавьте муки.
    7. Всё перемешиваем руками. Тесто должно быть нежным и воздушным…
    8. …и не липнуть к рукам.
    9. Противень смажьте маслом растительным.
    10. Сформируйте из теста лепешки размером с ладонь.
    11. Толщина лепешек должна быть в районе 1,5 см. Смажьте их слегка молоком, проколите вилкой.
    12. Отправьте в разогретую до средней температуры духовку на 20-25 минут.
    13. Готовые якутские лепешки можете подавать вместо хлеба. Приятного аппетита!
     



  2. Oaagemav

    Oaagemav Лешко Даша

    Сообщения:
    20
    Симпатии:
    21
    Баллы:
    3
    Регистрация
    26 фев 2017
    Вот это да! Какой красивый рецептик якутской лепешки! А вкусный и простой!
     
  3. kh_yuliya

    kh_yuliya Хманова Юлия

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    66
    Баллы:
    18
    Регистрация
    20 ноя 2016
    быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
     
  4. ЖеняС

    ЖеняС Женя С

    Сообщения:
    50
    Симпатии:
    74
    Баллы:
    18
    Регистрация
    23 ноя 2016
    спасибо за отличный рецепт!
     
  5. morkina95

    morkina95 Светлана

    Сообщения:
    30
    Симпатии:
    24
    Баллы:
    8
    Регистрация
    5 май 2017
    Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
     
  6. yarkina78

    yarkina78 Евгения Я

    Сообщения:
    5
    Симпатии:
    4
    Баллы:
    3
    Регистрация
    25 мар 2018
    Спасибо за чудесный рецепт
    Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
     
Национальная кухня: