Безалкогольный ягодный глинтвейн

Пошаговый рецепт безалкогольного ягодного глинтвейна с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Напитки, Ягоды
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество порций: 8 порций
• Количество калории: 107 килокалорий

В холодное время года часто хочется выпить чего-то согревающего и ароматного, способного придать сил и поднять настроение. Для этого существует множество горячих напитков, но часто они содержат алкоголь или кофеин. А в этом рецепте безалкогольного глинтвейна используются только натуральные ягоды и специи, делающие напиток похожим на настоящий классический глинтвейн. Конечно, подобные напитки без вина называются глинтвейном условно, но зато их можно и детям, и водителям и всем, кто избегает алкоголь.

Ингредиенты на 8 порций

• Брусника 300 г
• Вишня замороженная 200 г
• Сахар (песок) 150 г
• Гвоздика 6 шт.
• Корица в палочках 2 шт.
• Имбирь свежий 5 см
• Апельсины ½ шт.

Пошагово

1. В этом напитке ягоды отвечают за цвет и основной вкус, а специи обеспечивают нужный аромат. Для этого напитка идеально подходит брусника, но её можно дополнять другими красными ягодами: вишней, клюквой, красной смородиной и малиной. Композицию специй тоже можно составить разную, но корица, гвоздика и цитрусовые обязательны. Здесь присутствует еще лист малабарской корицы и корень имбиря.
2. Ягоды положите в кастрюлю, добавьте 2-2,5 литра воды, сахар и доведите до кипения. Количество сахара примерное, но лучше положить немного, а потом добавить в конце, если нужно.
3. Добавьте специи, нарезанную кожуру апельсина (можно положить дольки апельсина вместе с кожурой) и прокипятите пару минут, затем накройте крышкой и дайте настояться 10-15 минут. Если хочется, можно добавить лимон или лайм, душистый перец горошком, звездчатый анис, кардамон.
4. Пейте горячим. Кстати, в отличие от настоящего глинтвейна, который не рекомендуется повторно нагревать, этот напиток можно оставить на будущее, только специи лучше удалить, иначе их вкус будет слишком интенсивным.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению безалкогольного ягодного глинтвейна получилась

 

Доброго!
Сегодня приготовила безалкогольный ягодный глинтвейн по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в безалкогольном ягодном глинтвейне

 

Как здорово!
Спасибо большое, Eeorrue

 

АААЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант безалкогольного ягодного глинтвейна ещё не пробовала

 

Очень понравился состав безалкогольного ягодного глинтвейна, все отлично должно сочетаться!

 

Мы тоже недавно первый раз делали безалкогольный ягодный глинтвейн. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем