Пошаговый рецепт теста для тонких блинов с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, БлиныСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 37 килокалорийПовод: На завтракПриготовить искусно блинчики — дело нелегкое. Ведь по-настоящему тонкие блины требуют знания секретов кулинарии. Здесь я расскажу, как приготовить тесто для тонких блинов. Готовятся легко и быстро! Блины, приготовленные по этому рецепту, получаются тонкими. Подходит под них любая начинка. Можно сделать сладкую творожную смесь. Или, напротив, побаловать себя солененьким и заправить такие блинчики икрой или семгой.Количество порций: 8Ингредиенты на 8 порцийМолоко — 500 МиллилитровЯйца — 3 ШтукиМука — 2 СтаканаСоль — 0,5 Чайных ложкиСахар — 1 Ст. ложкаМасло растительное — 2 Ст. ложкиСода — 0,5 Чайных ложкиПошаговоЯйца взбиваем миксером с солью и сахаром.Вмешиваем к яичной массе муку с содой.Добавляем столовую ложку масла и половину от общего количества молока. Насыпаем оставшуюся муку, перемешиваем. Далее льем остальное молоко тонкой струей, потихоньку. Жидкое тесто мешаем и оставляем отдыхать минут на 15.На раскаленную сковороду льем масло, убавляем огонь. Тесто наливаем потихоньку, из половника, держа сковороду под наклоном.Готовые блины снимаем лопаткой и складываем на тарелку.
