Пошаговый рецепт блинчиков с малосольной форелью с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 177 килокалорийПовод: МасленицаПростой рецепт блинчиков с малосольной форелью русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 177 килокалорий.Ингредиенты на 6 порциймолоко коровье 0,5 ляйца куриные 2 шт.сахар 2 столовые ложкимасло подсолнечное (2 ст. л. для теста, остальное - д) 0,5 ст.крахмал 2 ст. л.мука 5 ст. л.соль 0,5 ч. л.брынза 70 гсметана 100 гшпинат (свежий) 100 гфорель (малосольная) 200 гикра красная (по желанию, для подачи)ПошаговоВзбить 2 яйца с молоком и сахаром до однородной массы, добавить соль, и, понемногу подсыпая муку и крахмал, взбить тесто.Влить 2 столовые ложки растительного рафинированного масла и дать постоять 10 минут.Помыть шпинат, удалить жесткие стебельки и обсушить бумажным полотенцем.Нарезать тонкими ломтиками малосольную форель.Взбить венчиком сметану с брынзой, по желанию добавить немного нарезанного шпината.Сковороду нагреть, немного смазать растительным маслом, налить половник теста, пожарить с двух сторон.Аналогично пожарить все блинчики.Получится около 15 штук.На тарелку выложить блинчики, на каждый блин положить ложечку соуса из брынзы и сметаны, смазать, выложить несколько листьев шпината и пару ломтиков форели.Сложить пополам и немного свернуть.Веером выложить блинчики на тарелку, сверху добавить немного соуса.По желанию украсить икрой.Подавать теплыми.Приятного аппетита!
