Пошаговый рецепт овощного рагу с болгарским перцем, помидорами, картофелем с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 517 килокалорийПростой рецепт овощного рагу с болгарским перцем, помидорами, картофелем домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Содержит всего 517 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииКартофель 4 штукиБелокочанная капуста 300 гКрасный сладкий перец 1 штукаМорковь 1 штукаЛук 1 штукаПомидоры 1 штукаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуЗелень по вкусуСушеный базилик по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиПошаговоКартофель нарезаем кубиками и обжариваем, добавляем нарезанную соломкой капусту и готовим, пока капуста не станет мягкой и слегка золотистой.Лук, морковь нарезаем полукольцами, перец — кубиками.Половину лука, перца и моркови отправляем к картофелю с капустой и тушим 10–15 минут.Добавляем оставшиеся овощи и тушим 5 минут.Добавляем нарезанные кубиками помидоры, соль, перец, базилик и тушим до готовности.Посыпаем готовое рагу зеленью.
