Пошаговый рецепт рагу из потрохов с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 35Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 438 килокалорийПростой рецепт рагу из потрохов домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 35. Содержит всего 438 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКуриные потроха 500 гКартофель 600 гМорковь 2 штукиРепчатый лук 1 штукаПетрушка 1 пучокПшеничная мука 1 столовая ложкаТоматное пюре ½ стаканаСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиМолотый черный перец по вкусуПошаговоХорошо очищенные и промытые потроха домашней птицы посолить и слегка обжарить на сковороде, после чего посыпать мукой и жарить еще несколько минут. Затем обжаренные потроха сложить в неглубокую кастрюлю, залить 2 стаканами бульона или воды, добавить томат - пюре, накрыть посуду крышкой и тушить на слабом огне.Через 1/1, часа после начала тушения добавить очищенные, нарезанные дольками и обжаренные картофель и овощи (морковь, петрушку, лук), перец и лавровый лист. Все это осторожно перемешать и снова поставить тушить на 1/1, часа.
