Пошаговый рецепт картофеля фаршированного сыром с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 328 килокалорийПовод: На ужин, На обед, Для детей, Для микроволновки Бывает такая ситуация, что сварили много картофеля, вот в таком случае этот рецепт будет палочкой-выручалочкой, позволит быстро приготовить вкусное, ароматное блюдо.Ингредиенты на 4 порцииКартофель (вареный, средний, лучше молодой) — 8 штСыр — 50 гСметана — 1-1,5 ст. л.Соль (по вкусу)Перец черный (молотый по вкусу)Чеснок (маленький зубчик)Зелень укропаМасло сливочное (по вкусу)ПошаговоЕсли картофель сварен в «мундире», очистить. По желанию, разрезать вдоль или поперек на 2 части.Чайной ложкой вынуть середину (отложить в отдельную мисочку), чтобы получилась «лодочка» или «стаканчик». Отложенный картофель размять, добавить тертый на средней терке сыр, сметану, выдавленный через пресс чеснок, черный перец, если требуется, соль, перемешать. Наполнить лодочки или стаканчики из картофеля начинкой.Сложить в подходящую для микроволновки посуду, класть нужно так, чтобы начинка смотрела вверх, иначе потечет. Поставить в микроволновку на 2,5-3 минуты. Готовый картофель полить растопленным сливочным маслом и посыпать порезанной зеленью. Если у вас нет микроволновки или хотите картофель с золотистой корочкой, то можно запечь в духовке, сложив нафаршированный картофель в форму, сбрызнув сливочным маслом. Запекать при температуре 180 градусов минут 10-15, до корочки желаемого цвета сырной корочки. Приятного аппетита!
