Пошаговый рецепт запеченного картофеля с ветчиной с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 1 ч 20 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 79 килокалорийПовод: На обедЗапеченный картофель с ветчиной – это очень вкусное и аппетитное блюдо с нежным вкусом, настоящее спасение для ленивой или занятой хозяйки, ведь на подготовку блюда уходит совсем немного времени. Чтобы ускорить процесс приготовления, вы можете отварить нарезанный картофель в течение 3-5 минут перед выпеканием. Слейте воду и слегка остудите картофель перед выкладыванием слоев в блюдо для выпечки.Количество порций: 12Ингредиенты на 12 порцийкартофеля — 1,2 Килограммасливочного масла — 2 Ст. ложкижелтый лук — 1 Штукаветчины — 3 Чашкимолока пополам со сливками — 1 1/1, Чашкижирных сливок — 1 1/1, Чашкимуки — 1/1, Чашкичерный молотый перец — По вкусусыра Чеддер — 1 Чашкасыра Монтерей Джек — 1 Чашказелень петрушки — По вкусу (по желанию)ПошаговоРазогреть духовку до 175 градусов. Смазать маслом большое блюдо для выпечки. Нагреть сливочное масло в большой сковороде. Добавить нарезанный кубиками лук и готовить в течение 1-2 минут, пока лук не станет полупрозрачным.Добавить нарезанную кубиками ветчину и жарить от 3 до 4 минут, пока она хорошо не нагреется. Снять с огня и отставить в сторону.Смешать сливки и молоко пополам со сливками миске для СВЧ и нагреть в течение 1 минуты. Отставить в сторону. (Вы можете добавить соль, но так сыр и ветчина соленые, посолите слегка. )Смешать два вида тертого сыра. Отставить в сторону.Нарезать картофель ломтиками толщиной 3 мм. Выложить 1/1, картофеля в смазанное маслом блюдо.Посыпать 1/1, смеси лука и ветчины, затем посыпать 1/1, сыра и влить 1/1, сливочной смеси. Повторить слои еще 2 раза, закончив сыром и полив оставшейся сливочной смесью.Накрыть блюдо фольгой и запекать 40 минут. Снять фольгу и запекать еще 20 минут. Нарезать на квадратики, посыпать измельченной петрушкой при желании и подавать.
