Пошаговый рецепт новогоднего куриного паштета с арманьяком с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 38Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 603 килокалорийПростой рецепт новогоднего куриного паштета с арманьяком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 38. Содержит всего 603 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКуриная печень 450 гСливочное масло 200 гСливки 40% - ные 50 млКрупная соль по вкусуАрманьяк 1 столовая ложкаСвежемолотый черный перец по вкусуСушеная клюква по вкусуСвежий лавровый лист 8 штукТосты по вкусуПошаговоХорошо разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте небольшой кусочек сливочного масла и дайте расплавиться. Выложите половину куриной печени и обжарьте примерно 3 минуты, чтобы печень прожарилась, но осталась розовой внутри. Переложите на тарелку и повторите с оставшейся печенью.В блендере измельчите печень до однородного состояния. Добавьте оставшееся размягченное сливочное масло и сливки — снова взбейте. Посолите и поперчите и добавьте арманьяк.Переложите паштет в 8 небольших форм, закройте пленкой и охладите.Перед подачей снимите пленку и украсьте паштет сушеной клюквой и лавровыми листьями. Подавайте с горячими тостами.
Спасибо за рецепт, готовила новогодний куриный паштет с арманьяком на день рождения сестры Всем понравилось
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить новогодний куриный паштет с арманьяком, вкус необыкновенный! СПАСИБО!
