Пошаговый рецепт картофельного рагу с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, РагуСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт постного блюдаВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 304 килокалорийПовод: На обедКартофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных дней. Для сытного обеда или ужина выбирайте картофельное рагу. Его вы приготовите очень быстро, а из усилий, которые придется приложить, только те, что уйдут на нарезку овощей.Количество порций: 4-5Ингредиенты на 4 порцииКартофель — 500 ГраммЛуковица — 1 ШтукаМорковь — 1 ШтукаПерец болгарский — 1-2 Штук (в зависимости от размера)Масло растительное — 25 ГраммСок томатный — 200 МиллилитровСоль, перец черный — По вкусуЗелень — По вкусу (петрушка)ПошаговоПриготовим овощи. Часть у меня свежемороженая, размораживать предварительно не нужно. Остальные овощи нужно очистить, вымыть.Нарежьте произвольно лук репчатый.Картофель нарежьте кусочками.Готовить рагу можно как в глубокой сковороде, так и в чаше мультиварки. Налейте масло. Сложите все овощи. Посолите, поперчите и обжарьте несколько минут до появления овощного аромата.Влейте томатный сок. Перемешайте. Поставьте тушится рагу на медленный огонь под крышкой. Если готовите в мультиварке, выбирайте режим «тушение» или «плов» 35-40 минут.Картофельное рагу готово. Подавайте со сметаной и свежей зеленью. Приятного!
Вкуснятина, обожаю картофельное рагу Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Gydpmcyy
