Пошаговый рецепт спаржи, запеченной с пармезаном, яйцами пашот и прошутто с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 279 килокалорийПростой рецепт спаржи, запеченной с пармезаном, яйцами пашот и прошутто домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20. Содержит всего 279 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииСвежая спаржа 20 штукОливковое масло 4 чайные ложкиПрошутто 4 кускаСыр пармезан 60 гСоль по вкусуЯйцо куриное 4 штукиМолотый черный перец по вкусуЧабрец 1 столовая ложкаПошаговоПоставить кастрюлю на средний огонь и разогреть в ней 2 чайные ложки масла. Добавить прошутто и обжарить в течение 1 минуты. Снять с огня и переложить на бумажные полотенца.Разогреть духовку до 200 градусов. Сбрызнуть противень антипригарным спреем или смазать маслом. Обвалять спаржу в оставшемся масле, разложить на противень вплотную друг к другу. Посыпать солью и перцем. Запекать в течение 12 минут, пока спаржа не станет мягкой.Нарезать пармезан тонкими ломтиками, разложить сверху на спаржу и поставить в духовку еще на 5 минут, пока сыр не растает. Разложить на 4 тарелки и накрыть, чтобы блюдо не остыло.Налить в кастрюлю 5 см воды и поставить на огонь. Добавить одну чайную ложку соли, дать закипеть. Уменьшить огонь. Разбить яйца по одному в воду. Варить в едва кипящей воде в течение 3–4 минут, до желаемой готовности желтка. Яйца достать из воды шумовкой, аккуратно переложить по одному на спаржу. Разложить прошутто на тарелки, посыпать чабрецом и приправить солью и перцем по вкусу.
таким способом обязательно попробуем приготовить спаржу, запеченную с пармезаном, яйцами пашот и прошутто! спасибо!
