Пошаговый рецепт трески с рагу из чечевицы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 294 килокалорийПростой рецепт трески с рагу из чечевицы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 294 килокалорий.Ингредиенты на 1 порцияКуриный бульон 70 гТреска 150 гСливочное масло 50 гЧечевица 100 гСоль 1 гПетрушка 3 гБекон по вкусуОливковое масло по вкусуЛук по вкусуМорковь по вкусуЧеснок по вкусуСельдерей по вкусуТимьян по вкусуПошаговоПредварительно очищенную треску, солим и ставим запекать при температуре 180 градусов на 8–10 минут.В это время подготавливаем рагу: мелко нарезанный бекон обжариваем на оливковом масле, добавляем мелко нарезанный лук, морковь, чеснок, стебель сельдерея, тимьян, обжариваем все вместе. В эту смесь добавляем чечевицу, куриный бульон и готовим чечевицу до состояния аль - денте.В подготовленное рагу добавляем куриный бульон и сливочное масло, в конце добавляем зелень и выкладываем рагу в тарелку.Сверху на рагу выкладываем готовую треску, украшаем листиками петрушки.
