Тонкие блины для фарширования

Пошаговый рецепт тонких блинов для фарширования с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Жарка

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 40 мин
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 125 килокалорий
• Повод: День рождения, Масленица, Фуршет

При желании эти блинчики можно заморозить. Чтобы они не слиплись, проложите их листочками бумаги для выпечки

Ингредиенты на 6 порций

• 500 г муки
• 2 яйца
• 300 мл молока жирностью 3,5%
• 1 ст. л. растительного масла
• 1 ч. л. сахара
• 0,5 ч. л. соды
• 1 ч. л. соли
• растительное или топленое масло для жарения
• любая начинка

Пошагово

1. Просейте в жаропрочную миску муку с содой и солью, добавьте сахар, перемешайте.
2. Влейте 500 мл питьевой воды комнатной температуры и молоко, вымесите, чтобы не было комочков.
3. Доведите до кипения 200 мл питьевой воды и влейте в тесто. Тщательно перемешайте до однородности.
4. Отдельно взбейте яйца с растительным маслом, влейте в тесто и опять тщательно
5. перемешайте.
6. Хорошо нагрейте сковороду, смажьте маслом только первый раз и выпекайте тонкие блинчики на среднем огне, хорошо прожаривая их с одной стороны так, чтобы вторая сторона полностью подсохла. Переворачивать такие блинчики на сковороде не нужно.
7. Когда все блинчики готовы, начините их: кладите блинчик на рабочую поверхность
8. обжаренной стороной вверх, на ближний к себе край выкладывайте ложку начинки в форме толстенькой колбаски.
9. Заворачивайте на начинку ближний к вам край блина, затем закрывайте ее с двух сторон боковыми краями и сворачивайте конвертом или рулетиком. Обжаривайте блинчики в масле с двух сторон под крышкой до румяного цвета. Подавайте горячими.

 

спасибо, когда будет не лень попробуй и этот вариант тонких блинов для фарширования

 

Спасибо , я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

 

Скажу честно: не возлагала больших надежд на тонкие блины для фарширования (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!

 

Доброго!
Сегодня приготовила тонкие блины для фарширования по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала тонкие блины для фарширования!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?