Сушёная вобла

Пошаговый рецепт сушёной воблы с фото.

• Национальная кухня: Рыбная кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество порций: 50 порций
• Количество калории: 79 килокалорий

Простой рецепт сушёной воблы рыбной кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за свыше 2 часов. Содержит всего 79 килокалорий.

Ингредиенты на 50 порций

• Вобла 5 кг.
• Поваренная соль 1 кг.

Пошагово

1. Каждый человек знает что сушёная вобла лучшая закуска к пенному. Кроме того рыба сохраняет все полезные свойства. Этот процесс хоть и долгий, но того стоит.
2. Свежую крупную воблу необходимо помыть. Затем воблу щедро посыпать солью. Соль для этого лучше использовать крупную. Воблу плотно уложить в кастрюлю и придавить камнем. И поставить в прохладное место на пять дней. После этого рыбу надо тщательно промыть и положить в воду вымачиваться в течении 6-8 часов.
3. Сливаем воду, обязательно промокнуть воблу бумажным полотенцем. Затем воблу надо нанизать на тонкую верёвочку через жабры или глаз. И повесить сушить шесть дней в проветриваемом помещении. Приятного аппетита!!!

 

Вау
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков )

 

таким способом обязательно попробуем приготовить сушёную воблу! спасибо!

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению сушёной воблы получилась

 

Доброго!
Сегодня приготовила сушёную воблу по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

это просто очень вкусно

 

Обалденный рецептик сушёной воблы. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Спасибо большое! Буду пробовать!