Пошаговый рецепт фаршированного перца на пару с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, Блюда фаршированныеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 173 килокалорийПовод: На обедОтличный и очень простой рецепт для сытного обеда или ужина, а летом, когда много свежих овощей, вы можете готовить эти перчики хоть каждый день, поверьте, такая вкуснотища просто не может надоесть. Если честно, я не знаю ни одного человека, который бы не любил такой перчик, делают его практически все, а особенно летом. Но поскольку у каждой хозяйки свой способ приготовления, я хочу поделиться с вами своим любимым рецептом и рассказать, как сделать фаршированный перец на пару. В этот раз у меня был, можно сказать, вегетарианский вариант без мяса, но вообще вы можете нафаршировать перец своей любимой начинкой и сделать его таким способом. Кстати, приготовление фаршированного перца на пару в домашних условиях наймет у вас не так много времени, как если бы вы делали это на плите, так что это очень быстро и удобно.Количество порций: 3Ингредиенты на 3 порцииПерец сладкий — 3 ШтукиРис отварной — 250 ГраммЛук репчатый — 1 ШтукаМорковь — 0,5 ШтукиГрибы — 100 ГраммПиво — 50 МиллилитровМасло растительное — По вкусуСпеции — По вкусуСоль — По вкусуПошаговоДля начала нарезаем репчатый лук на четвертькольца, морковь трем на крупной терке или нарезаем произвольно. Выкладываем овощи на разогретую сковородку и обжариваем до мягкости.Грибы промываем, нарезаем мелко и выкладываем на сковороду к овощам, жарим все, пока из грибов не выпарится лишняя влага. Затем выливаем на сковороду пиво и тушим все еще минут 10.По истечении времени выкладываем на сковороду отваренный рис, солим все и приправляем специями, готовим еще пару минут, затем снимаем с огня.Теперь срезаем у перцев место крепления плодоножки, удаляем семена и перегородки, промываем перцы под проточной водой.Плотно начиняем перцы приготовленной начинкой и выкладываем их в чашу пароварки, готовим где - то 20-25 минут.А затем подаем к столу, украсив свежей зеленью. Приятного всем аппетита!
