Пошаговый рецепт алу Тареко - жареного картофеля по-непальски с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЖаркаВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 330 килокалорийПовод: ОбедПростой рецепт алу Тареко - жареного картофеля по-непальски домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 330 килокалорий.Ингредиенты на 2 порции1/1, кг продолговатого картофеля200 мл рафинированного горчичного масла1/1, ч. л. семян фенугрека (шамбалы)1/1, ч. л. куркумы1 ст. л. свежего корня имбиря8 зубчиков чеснока4-5 стручков зеленого чили1 ч. л. черного перца горошкомСоль по вкусуПошаговоВ ступке или блендере приготовьте пасту из чеснока, имбиря, зеленого чили, черного перца. Нарежьте картофель продолговатыми ломтиками.Разогрейте масло в сковороде. Бросьте семена шамбалы, как только они начнут потрескивать, добавьте картофель. Посыпьте куркумой, посолите и жарьте на сильном огне, аккуратно помешивая.Когда картофель подрумянится, слейте лишнее масло и добавьте пасту. Продолжайте жарить, помешивая, на медленном огне (паста не должна становиться коричневой) до полной готовности картофеля.
@Хабибуллина К, спасибо за новый вариант алу тареко - жареного картофеля по-непальски. Нужно будет обязательно попробовать
Посмотрела на фото алу тареко - жареного картофеля по-непальски, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже алу тареко - жареный картофель по-непальски получается здорово!
