Овощная закуска с рисом

Пошаговый рецепт овощной закуски с рисом с фото.

• Национальная кухня: Русская кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 1 час 35 минут
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 250 килокалорий
• Повод: Масленица

Простой рецепт овощной закуски с рисом русской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 35 минут. Содержит всего 250 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• перец 2 кг
• морковь 1 кг
• лук 1 кг
• рис 200 г
• сахар 200 г
• соль 2.5 ст. л.
• помидоры 3 кг

Пошагово

1. В большую кастрюлю вылить масло.
2. Нарезать соломкой овощи и постепенно добавлять их в подогретое масло в следующей последовательности: морковь - лук - перец - помидоры.
3. Всё перемешать и тушить 20 минут на медленном огне.
4. Тщательно промыть рис.
5. Сделать лунку в овощах и выложить в неё рис.
6. Сверху прикрыть овощами (не мешать!).
7. Тушить 20 минут.
8. Добавить соль, сахар, тщательно перемешать и тушить ещё 50 минут.
9. Горячую закуску закатать в банки.

 

Как это должно быть вкусно!!!!

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

 

Это очень - очень вкусный рецепт!

 

спасибочки за вкусняшку

 

@Digaouu, аппетитно - чудо!

 

@Digaouu, спасибо за рецепт! Очень люблю овощная закуска с рисом!