Пошаговый рецепт картофеля по-деревенски с грибами и овощами с фото. Национальная кухня: Авторская кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 314 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Обед, Пасха, ПикникПростой рецепт картофеля по-деревенски с грибами и овощами авторской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 ч. Содержит всего 314 килокалорий.Ингредиенты на 4 порцииКартофель молодой - 8 шт.Шампиньоны - 200 гБолгарский перец - 1/1, шт.Помидор - 1 шт.Лук - порей - 1/1, шт.Чеснок - 4 зубчикаОливковое масло - 2 ст. л.Зеленый лук - пучокСоль - по вкусуЧерный молотый перец - по вкусуПошаговоКартофель тщательно помыть. Отварить.Пока варится картофель, грибы порезать маленькими кубиками, лук и чеснок мелко нашинковать.Обжарить в 1 ст. л. растительного масла грибы и лук в течение 5 минут, добавить чеснок и продолжать обжарку еще 3 минуты.Перец и помидор порезать кубиками, добавить к грибам. Посолить, поперчить по вкусу.Перемешать и выключить огонь. Не обжаривать.Картофель слить, дать немного остыть. Противень застелить фольгой или пергаментом. Затем каждую картофелину раздавить ладонью вот таким образом.Выложить на нее начинку. Сбрызнуть растительным маслом. Запекать в заранее разогретой до 220-230 градусов 10-15 минут.
Готовила вчера картофеля по-деревенски с грибами и овощами по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
