Пошаговый рецепт салата печеночного Ну очень с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски и бутербродыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 164 килокалорийПлотный и сытный салатик на основе говяжьей печениПонравилось все, консистенция не размытая, плотная, продукты соединены все вместе, вкус отменный, ярко выраженный, запах приятный, свежих натуральных продуктов, ну просто вкусно!Меня угостила на работе этим салатом коллега, очень уж мне понравился его вкус, вот решила поделиться со своими друзьями.Зачем есть? Чтобы снова хотеть есть!Ингредиенты на 8 порцийПечень говяжья 300 грЛук репчатый 2 шт.Морковь (среднего размера) 2 шт.Яйца 4 шт.Твёрдый сыр 200 грПоваренная соль по вкусуПерец острый молотый по вкусуСмесь трав по вкусуМайонез 200 грПошаговоПечень берем любую, кто любит вымачивать - пожалуйста, я же покупаю только говяжью и хозяйскую, поэтому она всегда свежая и не горчит.Так вот начинаемПечень обрабатываем, срезаем лишнюю пленку, моем и ставим варить в подсоленную воду на 30 минутЯйца также варим до готовностиМорковь, лук репчатый моем, очищаем, нарезаем и пассируем на масле растительном, посолив по вкусуКто любит грибы - приветствуется, их так же отвариваем, нарезаем и обжариваем на масле растительномУ меня приготовлен сегодня этот салат без грибов(мой их не любит), но вкуснее с грибами. А так смотрите на свое усмотрение.Сыр натираем на мелкой терке.Отварные яйца тоже натираем на мелкой теркеПечень также натираем на крупной терке(на мелкой не получается, у печени консистенция не подходит для натирания на мелкой терке, но можно на кухонном комбайне все перетеретьОформляем наш салатВ салатник на нижней слой кладем пережаренные овощи и грибыСверху них укладываем печеньВсе смазываем слегка майонезом, или соусом сметаннымДальше помещаем тертые яйца, опять промазываем майонезом, или соусомИ на самый верх посыпаем тертый сырУкрашаем по своему желанию, зеленью, травами и т. дЯ посыпала средиземноморские травы на ободок салатницы, предварительно смазав майонезом.Получайте аппетит!
