Пошаговый рецепт тыквы в духовке с мясом с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 119 килокалорийПовод: На обедТыква - удивительный овощ, из которого одинаково хорошо получаются как десерты, так и горячие блюда и салаты. Я предлагаю очень оригинальный рецепт жаркого, в котором картошка заменена на тыкву. Благодаря своей сладости, тыква у нас чаще всего ассоциируется с десертами. Но сегодня я расскажу вам, как приготовить тыкву в духовке с мясом. Получается очень вкусное, сытное и ароматное блюдо. А главное – ингредиенты для него используются самые простые: морковь, лук, мясо и, конечно же, тыква. Морковь и лук обжариваются с мясом, а затем запекаются в духовке вместе с тыквой. Что может быть проще? Попробуйте приготовить и вы.Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийМякоть тыквы — 500 ГраммСвинина — 300 ГраммМорковь — 2 ШтукиЛук репчатый — 3-4 ШтукПодсолнечное масло — 30 МиллилитровСоль — 1 Чайная ложкаПерец душистый молотый — 1 ЩепоткаПошаговоПодготовьте все необходимые ингредиенты, тыкву очистите от семян и кожуры.Мелкие луковицы порежьте полукольцами, крупные измельчите четвертькольцами.Морковку натрите на терке с крупными отверстиями.Мясо порежьте небольшими кусками. Слишком сильно не мельчите, оно должно хорошо чувствоваться в готовом блюде.Лук обжарьте вместе с морковью в небольшом количестве подсолнечного масла. Когда они станут мягкими, выложите мясо, добавьте граммов 100 воды и тушите до полуготовности мяса.Тыкву порежьте на куски среднего размера. Тыква должна быть порезана достаточно крупно, по сравнению с тем, как вы обычно режете картофель, ведь она намного мягче и приготовится значительно быстрее.На дно жаропрочной керамической формы выложите обжаренное мясо с овощами.Сверху «накройте» кубиками тыквы, посолите и поперчите. Можно также положить лаврового листик и любимые специи.Накройте форму фольгой, и отправьте запекаться блюдо в духовку на 35-40 минут. Индикатором готовности будет мягкая и очень ароматная тыква.Готовое блюдо перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
