Цветная капуста в сливочном соусе с овощами

Пошаговый рецепт цветной капусты в сливочном соусе с овощами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Особенности: Рецепт диетического питания

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 20 мин
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 62 килокалорий
• Повод: На обед

Цветная капуста в сливочном соусе с овощами - блюдо, очень похожее на овощное рагу, однако соус делает его более изысканным и утонченным.

Цветная капуста богата витаминами и различными полезными свойствами, поэтому я стараюсь ее готовить как можно чаще. Однако для многих она кажется не очень вкусным ингредиентом. Обрадую, правильно приготовленная цветная капуста - это очень вкусно! Цветная капуста в сливочном соусе с овощами - прошу любить и жаловать!

Количество порций: 3-4

Ингредиенты на 3 порции

• Кочан цветной капусты — 1/1, Штуки
• Цуккини — 1 Штука
• Помидоры — 3 Штуки
• Сметана — 3-5 Ст. ложек
• Чеснок — 2 Зубчика
• Специи, соль, перец — - По вкусу
• Тертый пармезан — - По вкусу

Пошагово

1. Сначала цветную капусту следует отварить или приготовить в пароварке.
2. Затем нарезаем тоненько чесночок и отправляем его в сковородку, добавив немножечко оливкового масла.
3. В это время нарезаем цуккини произвольными кусочками. Хорошенько солим кусочки (чтоб выделялся сок во время жарки). Когда чеснок приобретет золотистый цвет, добавляем цуккини в сковородку.
4. Сковородку с овощами накрываем крышкой, и приступаем к разделыванию помидоров. Нарежем их крупными кусочками. Добавим в сковородку, приправим сухим базиликом и хорошенько перемешаем содержимое.
5. Тушим еще 5 минут под закрытой крышкой, чтоб цуккини стали мягкими и добавляем капусту, разделенную на соцветия.
6. В сковородку добавить сметану заранее смешанную с прованскими травами, паприкой и сухим чесноком.
7. Все перемешать. Затем сковородку снять с огня. Дать немного постоять овощам под закрытой крышкой и можно блюдо раскладывать по тарелкам, посыпав тертым пармезаном. Приятного аппетита!

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

 

ОО, мой любимы рецептик цветной капусты в сливочном соусе с овощами

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

вы там знаете толк в еде

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.