Пошаговый рецепт средиземноморских мидий с тимьяном с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 376 килокалорийПростой рецепт средиземноморских мидий с тимьяном домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 376 килокалорий.Ингредиенты на 2 порцииМидии в ракушках 1 кгРепчатый лук 1 головкаЧеснок 4 зубчикаБелое сухое вино 1 стаканСвежий тимьян 4 стебляЛистья петрушки 4 столовые ложкиСоль по вкусуПошаговоЕсли мидии замороженные, размораживаем их на верхней полке холодильника.Мелко нарезаем лук и чеснок.В кастрюлю бросаем мидии, лук, чеснок, целые веточки тимьяна выливаем стакан белого вина и стакан воды.Ставим на средний огонь накрываем крышкой и доводим до кипения.Как только закипит выключаем огонь, и добавляем мелко нарзанную зелень петрушки и хорошо перемешиваем, мидии должны раскрыться, все нераскрывшиеся мидии выкидываем. Солим по вкусу.Шумовкой перекладываем мидии глубокие в тарелки для подачи и выливаем в каждую тарелку по половнику бульона, украшаем веточками тимьяна.Секрет приготовления хороших мидий прост: можно использовать замороженные мидиии в ракушках в собственном соку. Мидии должны быть свежими. Мидии ни к коем случае нельзя переваривать. Если вы вовремя снимите мидии с огня в данном рецепте, то вы получите лук и чеснок аль денте. То есть еще похрустывающий на зубах и сохранивший немного остроты.
Обалденный рецептик средиземноморских мидий с тимьяном. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Доброго! Сегодня приготовила средиземноморских мидий с тимьяном по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
