Рыбные зразы с зеленым горошком

  1. ЛизаВ

    ЛизаВ Лиза В

    Сообщения:
    44
    Симпатии:
    59
    Баллы:
    18
    Регистрация
    19 ноя 2016

    Пошаговый рецепт рыбных зраз с зеленым горошком с фото.
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Несложный рецепт
    • Время подготовки: 15 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 30 порций
    • Количество калории: 398 килокалорий

    Рыбные зразы с зеленым горошком

    Простой рецепт рыбных зраз с зеленым горошком домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Содержит всего 398 килокалорий.

    Ингредиенты на 30 порций

    • 700 г филе судака
    • 200 г белого хлеба
    • яйцо – 1 шт
    • соль
    • молоко
    • 1 стакан белой панировки
    • крупных яичных желтка
    • масло растительное – для обжаривания
    • 400 г консервированного зеленого горошка
    • лук репчатый

    Пошагово

    1. Лук очистить, мелко нарезать. Хлеб без корки размочить в молоке, затем отжать. Филе судака, половину лука и хлеб пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, соль, перец, тщательно перемешать.
    2. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить в нем лук, 3 мин. Зеленый горошек и лук измельчить в блендере до состояния пюре. Добавить желтки, перемешать.
    3. Из рыбного фарша слепить лепешки. Положить в середину каждой по 1 ст. л. начинки из горошка и лука. Сформовать зразы, обвалять их в белой панировке. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжаривать зразы по 4 мин. с каждой стороны. Затем уменьшить огонь до минимума, накрыть зразы крышкой и готовить 3 мин.
    4. КСТАТИ
    5. Овощную начинку для рыбных зраз можно сделать из консервированной кукурузы, моркови или тыквы. Технология приготовления такая же.

    Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.

     



  2. Локновская И

    Локновская И Локновская Ира

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    5 дек 2016
    рецептик супер!!:)
     
  3. Iaeogueuv

    Iaeogueuv Ольга Ц

    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    50
    Баллы:
    18
    Регистрация
    30 ноя 2016
    тема замечательная!!!!! Спасибо!
    уж очень состав понравился.
    Вечером буду пробовать готовить рыбные зразы с зеленым горошком
     
Национальная кухня: