Рисовый пудинг

Пошаговый рецепт рисового пудинга с фото.

• Национальная кухня: Румынская кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Во фритюре

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 22 килокалорий
• Повод: День рождения

Простой рецепт рисового пудинга румынской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 22 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• рис 50 г
• яйца куриные (белки) 2 шт.
• сухофрукты (курага, инжир, чернослив, изюм) по вкусу
• сахар тростниковый по вкусу
• молоко коровье 100 мл
• соль по вкусу

Пошагово

1. Подготовить ингредиенты.
2. Нарезать сухофрукты.
3. Параллельно отварить рис до полуготовности.
4. Добавить к полуготовому рису нарезанные сухофрукты.
5. Перемешать и проварить 3 минуты.
6. Влить молоко.
7. Перемешать, проварить до готовности (7 минут).
8. Добавить сахар и соль по вкусу, перемешать, снять с огня и дать остыть.
9. Взбить венчиком белки до пышной пены.
10. Аккуратно ввести взбитые белки в кашу, не давая белкам опасть.
11. Переложить массу в охлажденную форму, поставить в холодильник до застывания.
12. Готовый пудинг осторожно перевернуть на тарелку.
13. Приятного аппетита!