Пошаговый рецепт цукини в кляре с фото. Национальная кухня: Русская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 56 килокалорийПовод: 3 часаЛюбые овощи, приготовленные в кляре, становятся изысканным блюдом. Сегодня предлагаем вам попробовать приготовить таким образом цукини.Ингредиенты на 4 порцииЦукини средний 2 шт.Яйцо куриное 3 шт.Мука 200 гСоль, перец по вкусуМасло растительное по необходимостиПошаговоОтделить белки от желтков. В миске смешать муку, 50 мл воды и желтки. Посолить, поперчить и тщательно перемешайте. Белки взбить в густую пену и аккуратно добавить в тесто.Цукини очистить и нарезать крупными кусочками. Обвалять их в кляре и обжаривать на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.Выложить готовые цукини на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла.
