Рассольный сыр в домашних условиях

Пошаговый рецепт рассольного сыра в домашних условиях с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 10 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 208 килокалорий

Очень вкусный домашний рассольный сыр. Приготовление сыра - процесс простой и даже интересный. Получается прекрасная закуска на каждый день или на праздничный стол, солоноватая и очень нежная!

Перед вами - простой рецепт приготовления рассольного сыра в домашних условиях. Смешайте яйца, сметану, кефир и горячее молоко с солью. Тщательно перемешайте массу и перелейте ее в дуршлаг, застеленный марлей, чтобы стекла сыворотка. Поместите массу под гнет на всю ночь. Утром сыр будет готов. Хорошего вам дня!

Количество порций: 7-8

Ингредиенты на 7 порций

• Молоко натуральное — 2 Литра
• Яйца — 2 Штуки
• Сметана — 500 Грамм
• Кефир — 200 Грамм
• Соль — 2 Ст. ложки

Пошагово

1. Взбейте яйца со сметаной и кефиром. Молоко вскипятите, добавив соль. Вливаем молоко в сметанную смесь, взбивая все венчиком. После чего, переливаем все в дуршлаг, застеленный марлей. Ждем пока стечет вся сыворотка.
2. Теперь помещаем массу под гнет и отправляем на ночь в холодильник.
3. С утра сыр готов!
4. Приятного аппетита!

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Рассольный сыр в домашних условиях по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

А как же мне хочется уже приготовить.

 

Рассольный сыр в домашних условиях - очень вкусно, продукты сочетаемые

 

АААААА как вкусно глядя на рассольный сыр в домашних условиях слюнки потекли ручьем!!