Баклажаны с перцами и фетой

Пошаговый рецепт баклажанов с перцами и фетой с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 52
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 369 килокалорий

Простой рецепт баклажанов с перцами и фетой домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 52. Содержит всего 369 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Майоран 1 столовая ложка
• Баклажаны 2 штуки
• Крупная соль по вкусу
• Красный сладкий перец 1 штука
• Зеленый сладкий перец 1 штука
• Оранжевый сладкий перец 1 штука
• Оливковое масло extra virgin 0,55 стакана
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Лимоны 1 штука
• Сыр фета 100 г

Пошагово

1. Порежьте баклажаны тонкими кружками. Перцы очистите и порежьте каждый вдоль на 8 частей.
2. Выложите баклажаны в дуршлаг и посыпьте солью. Оставьте на 15–20 минут. Затем промойте и просушите бумажным полотенцем.
3. Разогрейте гриль или гриль в духовке.
4. Выложите баклажаны и кусочки перцев на противень и смажьте 1/1, стакана оливкового масла. Посолите и поперчите. Жарьте на гриле (или под ним) 15–20 минут до мягкости и характерных полосок.
5. Выложите баклажаны на блюдо, сверху разложите перцы. Посыпьте раскрошенной фетой и майораном. Сбрызните оливковым маслом и лимонным соком. Сразу подавайте.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

я обязательно на днях попробую твой вариант баклажанов с перцами и фетой

 

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Е_Тумоянц ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.