Пошаговый рецепт картофельных оладий с яйцом и авокадо с фото. Национальная кухня: Американская кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 69 килокалорийПовод: На завтракРецепт приготовления жареных оладий из тертого картофеля и тертого лука с яичницей и кусочками авокадо. Этот простой сытный завтрак готовится за считанные минуты. В качестве горячего соуса в рецепте используется соус Tapatio.Количество порций: 2Ингредиенты на 2 порциикартофель — 1 1/1, Штукималенький желтый лук — 1 Штукаоливковое масло — 3 Ст. ложкиавокадо — 1 Штукасоль и перец — По вкусуяйца — 2 Штукигорячий соус — По вкусуПошаговоОчистить картофель и выложить в миску с водой, чтобы он не изменил цвет. Натереть лук. Нарезать авокадо ломтиками. В средней миске смешать тертый картофель, тертый лук, 1 столовую ложку оливкового масла, щепотку соли и перца.Добавить в сковороду 1 столовую ложку оливкового масла и разогреть на сильном огне. Выложить картофельную смесь на сковороду, формируя 2 оладьи. Накрыть листом алюминиевой фольги.Через 6-8 минут них оладий должен быть коричневого цвета. Добавить еще 1 столовую ложку оливкового масла в сковороду, перевернуть оладьи и готовить еще 6-8 минут.Выложить картофельные оладьи на тарелку. Украсить кусочками авокадо сверху. Приправить солью.В той же сковороде приготовить яйца. Добавить около 4 столовых ложек воды в сковороду, накрыть крышкой (для пара) и поджарить яичницу. Готовить около 3 минут.Выложить яйца поверх авокадо, приправить солью и перцем по вкусу, а также несколькими каплями горячего соуса. Завтрак готов!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на картофельные оладьи с яйцом и авокадо (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Картофельные оладьи с яйцом и авокадо по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
