Пошаговый рецепт рагу из чечевицы с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 час 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 733 килокалорийПростой рецепт рагу из чечевицы домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 15 минут. Содержит всего 733 килокалорий.Ингредиенты на 6 порцийОливковое масло 3 столовые ложкиЛук 2 головкиМорковь 3 штукиСельдерей 3 стебляЧеснок 3 зубчикаКрасная чечевица 500 гКонсервированные помидоры 800 гТоматное пюре 2 столовые ложкиСушеный орегано 2 чайные ложкиТимьян 2 чайные ложкиЛавровый лист 3 штукиОвощной бульон 1 лСпагетти 500 гТертый сыр пармезан по вкусуПошаговоНагрейте масло в большой сковороде и обжарьте нарезанные лук, морковь, сельдерей и чеснок.Готовьте на слабом огне в течение 15-20 минут, пока все не размягчится. Всыпьте чечевицу, нарезанные помидоры, томатное пюре, травы и бульон. Доведите до кипения и варите в течение 40-50 минут до готовности чечевицы. Приправьте солью и перцем.Если будете есть сразу, держите на слабом огне, пока готовятся спагетти. Слейте воду, разложите по тарелкам, сверху положите ложку соуса и натертый на крупной терке сыр.Соус можно держать в холодильнике до 3 дней или заморозить на срок до 3 месяцев. Просто размораживайте порциями на ночь при комнатной температуре, затем разогревайте и подавайте.
