Пошаговый рецепт рагу из индейки с овощами в казане с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Непростой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 45Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 151 килокалорийПовод: На завтрак, На ужинПредлагаю вашему вниманию очень вкусное рагу из индейки с овощами в казане. Рагу получается довольно лёгким, так как мясо индейки очень диетическое, но и сытным в то же время. Может быть как самостоятельным блюдом, так и выступать в роли подливы к картофелю или любому другому гарниру. За рецепт спасибо Леночке Modena.Ингредиенты на 4 порцииФиле индейки — 700 гМасло подсолнечное — 4-5 ст. л.Лук репчатый — 3 штМорковь — 2 штПерец болгарский — 4 штОстрый перец — 0.5 штЧеснок — 3-4 зуб.Вода — 300 млСоль, перец (по вкусу)Паприка — 1 ч. л.Аджика сухая — 1 ч. л.Томатная паста — 70 гПошаговоДля приготовления рагу нарезать морковь брусочками, а лук крупными кубиками.Болгарский перец также нужно нарезать крупно. Острый перец и чеснок нарезать мелко.В казане разогреть масло и обжарить в нём лук с морковью в течении 5 минут. Затем добавить густой томатный соус или томатную пасту, жарить ещё 8 минут помешивая.Затем добавить нарезанное средними кусочками филе индейки, сладкий и острый перец, чеснок. Рагу посолить и поперчить, добавить сухую аджику и паприку.Влить в казан 1.5 стакана воды. Тушить 40-45 минут на небольшом огне.Рагу из индейки готово!Я подавала с картофельным пюре. Приятного аппетита!
