Пошаговый рецепт королевских креветок в кляре с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Блюда в кляреСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 302 килокалорийПовод: На обедКоролевские креветки в кляре приготовить можно и как легкую закуску, например к пивному столу, и как самостоятельное блюдо. Часто мы их не готовим, это скорее лакомство. Предлагаю свой вариант блюда. Я вспоминаю рецепт королевских креветок в кляре, когда хочется чем-то себя побаловать или когда жду гостей и хочу сделать для них вкусное и красивое блюдо. Королевские креветки в кляре будут украшением любого стола. Если это праздничный ужин, можно подать сухое белое вино, будет очень хорошо сочетаться с этой закуской. Приятного аппетита!Количество порций: 5-6Ингредиенты на 5 порцийКоролевские креветки — 0,5 КилограммаСветлое пиво или минеральная вода — 1 СтаканЧеснок — По вкусуМука — 6-7 Ст. ложекРастительное масло — 0,5 СтаканаЯйцо — 1 ШтукаЛимон — 1 ШтукаПошаговоКреветки размораживаем, тщательно промываем и очищаем.Чтобы наши королевские креветки получились более насыщенного вкуса, замаринуем их на 10-15 минут. Для этого маринада в растительное масло (лучше оливковое) добавляем тертый чеснок по вкусу, немного соли и молотого душистого перца.Заранее готовим кляр для жарки креветок. В муку вливаем пиво или минеральную воду и вбиваем яйцо. Тесто должно получиться как на блины. Пусть немного постоит, чтобы набухла клейковина. После того как креветки замаринуются, обсушить их на бумажном полотенце. Берем креветку за хвостик и обмакиваем в кляр.На разогретую с растительным маслом сковороду выкладываем креветки. Они жарятся быстро, всего 2-3 минуты, иначе станут жесткими. Главное, чтобы подрумянилась корочка.Королевские креветки в кляре готовы. Выкладываем их на тарелку, сбрызгиваем лимонным соком. Подаем на листьях салата с лимоном, порезанным на дольки. Приятного аппетита!
