Пошаговый рецепт тыквы с пряностями и мятой по-сицилийски с фото. Национальная кухня: Итальянская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ЗапеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 176 килокалорийПовод: 1 часЭто именно тот случай, когда говорят, что лучше один раз попробовать, чем прочитать. Отправляйтесь в магазин за тыквой и готовьте ее с пряностями по сицилийскому рецепту.Ингредиенты на 3 порцииТыква 1 кгЧеснок 4 зубчикаКоричневый сахар 2 ст. л.Молотая корица щепоткаБелый винный уксус 100 млЛистья мяты 2-3 веточкиПшеничный хлеб для подачиЗеленый салат для подачиОливковое масло 100 млСоль по вкусуЧерный молотый перец по вкусуПошаговоМякоть тыквы нарезать кусочками.Разрезать пополам зубчики чеснока. Положить их в большую сковороду, добавить оливковое масло и обжарить до коричневого цвета.Удалить чеснок из сковороды. Положить в масло тыкву и жарить ее до золотистой корочки в течение 5 минут.Затем добавить коричневый сахар и молотую корицу, аккуратно перемешать и обжарить еще 1 минуту.После добавить в сковороду белый винный уксус, измельченные листочки мяты, соль и свежемолотый черный перец. Перемешать и снять с огня.Накрыть блюдо крышкой и дать настояться в течение 15-20 минут.Подавать с пшеничным хлебом и зеленым салатом.
Рецепт тыквы с пряностями и мятой по-сицилийски понравился, интересная идея с продуктами. попробую обязательно, спасибо
