Пошаговый рецепт манных дрожжевых оладий с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Оладьи, Дрожжевые оладьиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 223 килокалорийПростой рецепт манных дрожжевых оладий домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Содержит всего 223 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийМанная крупа ½ стаканаПшеничная мука 1 стаканМолоко ½ лСоль по вкусуСахар 2 столовые ложкиЯйцо куриное 3 штукиСухие дрожжи 1 столовая ложкаПошаговоПросеянную муку смешать с манкой, солью, сахаром и дрожжами. В центре мучной смеси сделать колодец, влить теплое молоко и перемешивать вилкой (или миксером на низкой скорости), пока масса не станет по консистенции похожа на жидкую сметану. Слегка взбить яйца и добавить в тесто.Накрыть миску с тестом кухонным полотенцем. Поставить в теплое место на 2 часа (пока объем не увеличится вдвое). Одного часа мало, дайте манке разбухнуть.Нагреть сковороду на большом огне, уменьшить нагрев до умеренного. Налить в сковороду немного растительного масла. Перемешать подошедшее тесто и ложкой выливать в сковороду небольшими порциями. Жарить оладьи с одной стороны, пока поверхность перестанет выглядеть влажной и покроется дырочками. Перевернуть и жарить с другой стороны до румяной корочки.Готовые манные оладьи подавать горячими со сливочным маслом, медом или сметаной.
