Гребешки на планше из картофеля с трюфельным маслом

Пошаговый рецепт гребешков на планше из картофеля с трюфельным маслом с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 107 килокалорий

Простой рецепт гребешков на планше из картофеля с трюфельным маслом домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 30 минут. Содержит всего 107 килокалорий.

Ингредиенты на 1 порция

• Морские гребешки 100 г
• Картофель 80 г
• Сыр пармезан 10 г
• Цедра лайма 2 г
• Сливочное масло 10 г
• Оливковое масло 10 мл
• Трюфельное масло 7 мл
• Руккола 5 г
• Помидоры черри 20 г
• Шнитт - лук 1 штука
• Тимьян 1 штука
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Гребешки обжарить с двух сторон на оливковом масле с тимьяном. Посолить, поперчить.
2. Отдельно отварить картофель и протереть через сито, добавить цедру лайма, тертый сыр пармезан и сливочное масло. Посолить, поперчить.
3. Рукколу и помидоры черри слегка прогреть на оливковом масле.
4. Через кольцо на тарелку выложить картофельное пюре, на него симметрично уложить гребешки, на гребешки — рукколу и черри, украсить тимьяном и луком сибулет, полить трюфельным маслом.

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить гребешки на планше из картофеля с трюфельным маслом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

@Khroaovco, спасибо за новый вариант гребешков на планше из картофеля с трюфельным маслом.
Нужно будет обязательно попробовать

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)