Чатни из яблок

Пошаговый рецепт чатней из яблок с фото.

• Национальная кухня: Индийская кухня
• Тип блюда: Закуски, Соусы и маринады
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Технология приготовления: Засахаривание

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество порций: 3 порции
• Количество калории: 285 килокалорий
• Повод: 8 марта

Простой рецепт чатней из яблок индийской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Содержит всего 285 килокалорий.

Ингредиенты на 3 порции

• яблоки 2-3 шт.
• корица палочка
• кардамон несколько коробочек
• имбирь (корень) 2-3 см
• чили 1 шт.
• масло сливочное
• яблочный уксус 1-1,5 ст. л.

Пошагово

1. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.
2. Разогреть сливочное масло, обжарить нарезанные имбирь и чили.
3. Извлечь из кардамона семечки.
4. Измельчить их.
5. В сковородку выложить нарезанные яблоки, палочку корицы, анис и кардамон, всыпать сахар (2—3 столовые ложки, зависит от яблок), добавить немного воды и уксуса (если требуется).
6. Готовить 15—20 минут, периодически помешивая.
7. Чатни можно подавать в теплом или холодном виде.
8. Можно даже заготавливать впрок, пропорционально увеличив количество ингредиентов, и хранить в стерилизованных банках (доли сахара и уксуса в этом случае можно немного увеличить).

 

Вкуснятина, обожаю чатни из яблок
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Ogepiooao

 

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Рецепт чатней из яблок понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо большое! Буду пробовать!

 

Чатни из яблок готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.