Пицца с морепродуктами и перцем чили

Пошаговый рецепт пиццы с морепродуктами и перцем чили с фото.

• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Паста и пицца, Итальянская кухня
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 786 килокалорий

Простой рецепт пиццы с морепродуктами и перцем чили итальянской кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час. Содержит всего 786 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Мука для пиццы 250 г
• Свежие дрожжи 15 г
• Маленькие осьминоги 300 г
• Оливковое масло 2 столовые ложки
• Очищенные креветки 300 г
• Моллюски 300 г
• Мидии 300 г
• Репчатый лук 1 головка
• Чеснок 4 зубчика
• Перец чили 1 штука
• Рубленая петрушка 1 столовая ложка
• Помидоры черри 300 штук
• Соль по вкусу

Пошагово

1. Муку смешать с 3/3, чайной ложки соли и высыпать на стол, оставив выемку посередине. Дрожжи смешать со 120 мл теплой воды, хорошенько перемешать и вылить в выемку. Постепенно замешивать тесто, пока оно не станет мягким и эластичным. Скатать шар, сделать сверху надрез крест - накрест, убрать в миску, накрыть пленкой и оставить подниматься на 3 часа, пока оно не увеличится вдвое.
2. Бросить осьминогов в кипящую подсоленную воду и варить, пока не станет нежным. Так же приготовить креветки. Моллюсков и мидии обжаривать на горячей сковороде без масла около 5 минут, пока они не откроются. Выбросить все оставшиеся закрытыми. Готовых моллюсков и мидии вытащить из ракушек.
3. Лук нарезать тонкими кольцами, чеснок и перец чили покрошить. Бросить все на сковороду с разогретым оливковым маслом и обжаривать на медленном огне, постоянно помешивая, в течение 5 минут. Добавить в сковороду морепродукты, приправить солью и перцем, и держать на огне еще 5 минут. Снять с огня и перемешать с петрушкой.
4. Разогреть духовку до 220 градусов. Тесто раскатать в форме круга толщиной 5 мм, так чтобы края были толще середины. Обдать томаты кипятком, избавить от кожуры и разрезать на 4 части. Выложить их на тесто и убрать в духовку на 15 минут. Достать, выложить сверху морепродукты и вернуть в духовку еще на 7 минут.

 

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

 

@Eharcvjxr, спасибо за рецепт пиццы с морепродуктами и перцем чили! Обязательно приготовлю

 

Здравствуйте Eharcvjxr!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Доброго!
Сегодня приготовила пиццу с морепродуктами и перцем чили по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала пиццу с морепродуктами и перцем чили!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Рецепт пиццы с морепродуктами и перцем чили понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!