Пошаговый рецепт картофеля в апельсиновой глазури с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 59Количество порций: 3 порцииКоличество калории: 56 килокалорийПовод: На ужин, На обед, На праздникОчень хороший рецепт для тех, кто любит блюда с ароматом цитрусовых.Ингредиенты на 3 порцииКартофель — 6 штМасло сливочное — 30 гМасло растительное — 3 ст. л.Приправа для картофеля — 2 ст. л.Паприка — 2 ст. л.Соль, перец - по вкусуАпельсин (сок и цедра) — 1 штСахар — 1 ст. л.ПошаговоКартошку очистить и разрезать вдоль пополам. Тонкими ломтиками нарезать картошку, не дорезая до конца.Растительным маслом смазать форму для запекания. Плоской стороной вниз выложить подготовленный картофель в форму. Сливочным маслом обильно смазать каждую картофелину. Запекать 30 минут в печке, разогретой до 180°C.Вынуть форму, картофель посолить, поперчить, посыпать приправой и поставить в духовку еще на 10 минут. Периодически поливать картофель жидкостью, образовавшейся после жарки.Чтобы получить глазурь, смешать сок из одного апельсина с сахаром и цедрой. Вылить все в маленькую кастрюльку и варить на небольшом огне, постоянно помешивая. Сироп должен слегка загустеть.Полить картофель апельсиновой глазурью, посыпать паприкой и запекать еще 10 минут.Приятного аппетита!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
