Пошаговый рецепт закуски на Новый год в виде ёлки с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 20 порцийКоличество калории: 256 килокалорийПовод: На праздничный столПоскольку закуски это немаловажная часть новогоднего стола, им следует уделить особое внимание при подготовке праздничного меню, и я могу поделиться с вами одним весьма оригинальным рецептом закуски.Количество порций: 20-25Ингредиенты на 20 порцийСыр творожный — 220 ГраммЛаваш — 1 Штука (если найдете, используйте лепешки с добавлением шпината, они зеленые, диаметр - 20-25 см )Болгарский перец красный — 1-2 ШтукМаслины нарезанные — 1/1, Стакана (+ несколько штук для украшения)Базилик свежий измельченный — 1/1, СтаканаПармезан тертый — 1/1, ЧашкиПошаговоЯ знаю, как сделать новогодний стол праздничным и незабываемым и могу поделиться своим секретным рецептом с вами и рассказать, как приготовить закуску на Новый год в виде ёлки. Делается она очень быстро и просто, правда, для того чтобы закуска действительно напоминала елочку понадобяться особые лепешки (зеленого цвета). Они редко, но все же встречаются в крупных гипермаркетах, впрочем такие лепешки запросто можно приготовить и самостоятельно. Поэтому если вы хотите встретить приближающийся праздник во всеоружии и удивить своих друзей необычным угощение, не поленитесь и приготовьте такую закуску на Новый год в виде ёлки в домашних условиях. Поверьте, это блюдо поразит абсолютно всех, причем не только своим праздничным видом, но и потрясающим вкусом.1) Для начала нам необходимо измельчить все ингредиенты, поэтому мы трем пармезан на мелкой терке, нарезаем мелко маслины, листья свежего базилика и перец.2) Далее мы смешиваем в миске сливочный сыр, базилик, красный перец, маслины и пармезан, разделяем полученную массу на 4 равные части.3) Теперь берем лаваш или шпинатные лепешки и смазываем их ровным слоем приготовленной смеси, сворачиваем лепешки рулетом. Кстати, чтобы края нашего угощения получились зелеными, можно использовать листья салата. Выстеливаем салатными листьями стол, сверху - лаваш, а затем по рецепту.4) Далее мы пальцами сжимаем каждый рулет так, чтобы он принял треугольную форму, заворачиваем треугольные рулеты в пищевую пленку и ставим минимум на 2 часа в холодильник для охлаждения.5) По истечении нескольких часов извлекаем рулеты из холодильника, освобождаем их от пленки и нарезаем на ломтики шириной в 1,5 см. В основании каждого треугольничка помешаем половинку маслины и закрепляем ее зубочисткой.Таким образом у нас получается вкуснейшая закуска в виде новогоднего дерева, очень праздничная и необычная. Приятного все аппетита и веселых новогодних праздников!
Скажу честно: не возлагала больших надежд на закуску на новый год в виде ёлки (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
