Блинный торт закусочный

Пошаговый рецепт блинного торта закусочного с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски
• Сложность рецепта: Сложный рецепт

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: до 1.5 часов
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 183 килокалорий

Простой рецепт блинного торта закусочного домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Содержит всего 183 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Молоко 500 мл.
• Мука пшеничная 300 г.
• Куриное яйцо 2 шт.
• Поваренная соль 0.5 ч. ложк
• Сахар 1.5 ст. ложк
• Подсолнечное масло 3 ст. ложк
• Куриное филе 150 г.
• Помидор 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Шампиньоны 4 шт.
• Чеснок 2 шт.
• Подсолнечное масло 1 ст. ложк
• Свежая зелень 1 пучок
• Домашний майонез 0.5 стак.
• Йогурт натуральный 0.5 стак.
• Куриное яйцо 2 шт.

Пошагово

1. Торт сытный и очень вкусный. Я думаю, что такой закусочный торт можно подавать и на праздничный стол. Нам же нужно, что бы гости были сыты!
2. Для начала нужно отварить куриное филе в подсоленной воде. Мне хватило половины филе. Сварить яйца. Пока филе сварится и остынет мы займемся блинами. В чашу миксера вылить все молоко, разбить два яйца, посолить, добавить сахар и соду, гашенную уксусом. Соду можете и не добавлять, но она нужна если хотите на выходе получить пышные блинчики (то, что нужно для этого рецепта). И еще они не будут «резиновые». Или вместо соды добавить чайную ложку без верха дрожжей. Все хорошо взбить.
3. Просеять муку и частями добавлять в чашу миксера. И в конце вылить три столовые ложки подсолнечного масла (можно сливочное). Тесто должно получится жидким, и легко льющимся.
4. И приступаем к жарке блинов. Я перед первым блином уже горячую сковороду натираю кусочком сала. Только один раз. Все остальные блины снимаются отлично. Ну все, блины готовы. Даем им время остыть.
5. Теперь займемся начинкой. Лук и морковь почистить, помыть. Лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке. В горячую сковороду налить одну столовую ложку подсолнечного масла (пусть масло нагреется) и выложить овощи. Жарить сильно не нужно, только припустить. Отставить, пусть остынет.
6. Грибы хорошо вымыть, высушить салфеткой и порезать тонкими пластинами.
7. Сковороду хорошо нагреть и смазать при помощи кисточки подсолнечным маслом. Сразу все грибы не поместятся, поэтому нужно жарить в несколько заходов. Не переживайте, этот процесс быстрый. Сковороду в следующие разы мазать маслом не нужно. Грибы должны выпустить только свой сок и сразу их снимать.
8. Филе курицы мелко порезать или перебить в паштет. Сделаем заправку. Смешать майонез с йогуртом, поперчить, выдавить два зубчика чеснока и выложить жаренные лук с морковью. Хорошо перемешать. Попробовать на соль. Помидор порезать тонкими пластинами. У яиц отделить белок от желтка и натереть на мелкой терке.
9. И наконец собираем торт. Выложить на блюдо первый блин, смазать его заправкой и выложить куриное филе.
10. Потом блин, заправка и грибы.
11. Блин, заправка и помидор.
12. Блин, заправка и белок. И повторим в том же порядке. У меня начинки и заправки хватило на два торта. Очень высокий торт делать не надо (не удобно будет есть).
13. Готовый торт смазать заправкой, захватывая бока, посыпать желтком и украсить на свой вкус. Приятного аппетита!

 

не знаю...
что вы нашли такого особенного в блинном торте закусочном

 

Надо попробовать

 

Мы тоже недавно первый раз делали блинный торт закусочный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Мы тоже недавно первый раз делали блинный торт закусочный. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта

 

Посмотрела на фото блинного торта закусочного, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!