Баклажановые грибочки

Пошаговый рецепт баклажановых грибочков с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски, Овощные закуски
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 51
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 292 килокалорий
• Повод: На ужин, На обед

Вкусная, в меру остренькая закусочка.

Ингредиенты на 7 порций

• Баклажаны — 1 кг
• Лук репчатый — 2 шт
• Чеснок — 3 зуб.
• Соль — 1 ч. л.
• Сахар — 3 ч. л.
• Уксус яблочный — 3 ст. л.
• Перец горошком — 10 шт
• Гвоздика — 5 шт
• Лавровый лист — 3 шт
• Вода — 500 мл

Пошагово

1. Баклажаны почистить и порезать кружками и полукружками. Посыпать солью и оставить на 30 минут.
2. Затем их промыть и обжарить на растительном масле каждый кусочек отдельно. Обжаренные баклажаны сложить в глубокую посуду.
3. Лук порезать полукольцами, чеснок дольками, и добавить к баклажанам.
4. Маринад: в кипящую воду кладем все специи и кипятим 5 минут. Горячим маринадом (вместе со специями) залить баклажаны. Перемешать и остудить. Дать настояться в холодильнике ночь. .
5. Приятнейшего аппетита!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Доброго!
Сегодня приготовила баклажановые грибочки по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

За рецепт спасибо

 

Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты
спасибо!!!

 

классный рецептик!!! Обязательно нужно запостить у себя на стене.

 

очень вкусный рецепт баклажановых грибочков, буду рада воспользоваться рецептом.