Мясное рагу с овощами и грибами

Пошаговый рецепт мясного рагу с овощами и грибами с фото.

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Непростой рецепт

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 1 час 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 740 килокалорий

Простой рецепт мясного рагу с овощами и грибами домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 1 час 30 минут. Содержит всего 740 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Говядина 700 г
• Картофель 500 г
• Репчатый лук 2 штуки
• Морковь 2 штуки
• Шампиньоны 250 г
• Соевый соус 4 столовые ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Паприка 1 чайная ложка
• Томатная паста 30 г
• Молотый красный перец ⅓ чайной ложки
• Растительное масло 100 г
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошагово

1. Говядину нарезать кубиками.
2. Лук почистить, нарезать крупными полукольцами.
3. Морковь очистить, нарезать кружочками или брусочками.
4. Чеснок мелко нарезать.
5. Нарезать шампиньоны (я предпочитаю покрупнее, а так — как кому больше нравится).
6. В кастрюлю налить немного растительного масла. Разогреть, выложить кусочки говядины, обжарить. Жарить, пока не уйдет вся выделяющаяся жидкость — около 15 минут.
7. Добавить еще растительного масла, положить лук, морковь, чеснок. Перемешать, жарить на большом огне в течение 10 минут.
8. Добавить грибы, жарить еще около 10 минут.
9. Добавить соевый соус, томатную пасту, паприку, красный острый перец. Посолить, поперчить, влить полстакана воды, довести до кипения. Тушить на маленьком огне под крышкой в течение 15–20 минут.
10. Влить к мясу 1,5 стакана воды, довести до кипения. Картофель почистить, нарезать кубиками. Добавить картофель, готовить еще 30 минут на среднем огне.

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мясное рагу с овощами и грибами получается здорово!

 

мясное рагу с овощами и грибами прелесть, спасибо за рецепт

 

Готовила вчера мясного рагу с овощами и грибами по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

 

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали мясное рагу с овощами и грибами. Спасибо за рецепт!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Когда в первый раз попробовала мясное рагу с овощами и грибами, мне не понравилось.

 

d_sonya, ты сама их придумала рецепт мясного рагу с овощами и грибами?

 

К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже мясное рагу с овощами и грибами получается здорово!