Пошаговый рецепт клюквенного соуса к блинам с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СоусыСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 187 килокалорийПовод: МасленицаТочно такой же соус – только с меньшим количеством сахара – вы можете приготовить из брусники или облепихиИнгредиенты на 6 порций300 г клюквы1 большое зеленое яблоко150 г сахара3 ст. л. меда3 ст. л. сливочного масла1 ч. л. молотой корицы1 ч. л. имбирного порошкаПошаговоОчистите яблоко от кожуры и сердцевины, мякоть нарежьте кубиками со стороной 1 см. Если клюква замороженная, положите ее в дуршлаг, установите в раковину, обдайте ее кипящей водой.В глубоком сотейнике растопите масло, всыпьте сахар, добавьте мед, растопите смесь, чтобы она стала однородной.Всыпьте яблоки, готовьте на среднем огне 5 мин. Добавьте сначала все специи, а потом клюкву. Увеличьте огонь, закройте сотейник крышкой, готовьте, время от времени перемешивая, 10 мин.Если соус кажется вам слишком жидким, уберите крышку и готовьте на сильном огне, помешивая, примерно 5 мин. Перед подачей остудите.
@Mkggkfqi, рецепт клюквенного соуса к блинам ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
