Пошаговый рецепт помидоров фаршированных орехами и сыром по-грузински с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Овощные закускиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 57Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 269 килокалорийПовод: На праздник, На день рождения, Полезно и вкусноПредлагаю вам попробовать вкуснейшую закуску - помидоры, фаршированные орехами и сыром по-грузински. Помидоры фаршируются острой, пряной ореховой пастой и рассольным сыром. Закуска получается не обжигающей, благодаря помидорам и сыру, но ощутимо острой. Во рту остается приятное послевкусие. Советую попробовать такие помидоры, очень вкусно!Ингредиенты на 7 порцийПомидоры небольшие — 6-8 штОрехи грецкие очищенные — 100 гПерец острый свежий — 1/1, штЗелень петрушки — 1/1, пуч.Базилик свежий зеленый (несколько листочков)Чеснок — 3 зуб.Соль каменная — 1/1, ч. л.Уксус 9% — 0,5-1 ч. л.Масло растительное рафинированное — 2 ст. л.Уцхо - сунели, молотый кориандр (по 1/1, ч. л. )Сыр рассольный любой — 100 гПошаговоЯдра грецких орехов поместить в чашу блендера. Сюда же добавить зелень петрушки и базилика, очищенный чеснок и колечки острого перца.Измельчить все в блендере.Выложить массу в глубокую миску, добавить сюда соль, уцхо - сунели, кориандр, влить растительное масло и уксус. Тщательно все перемешать. Получится бархатистая пастообразная масса.Помидоры разрезать на 2 части, вынуть ложечкой середину.Наполнить половинки помидоров подготовленной острой ореховой пастой.Рассольный сыр размять вилкой или натереть на терке и разместить его на помидорах сверху.Украсить помидоры, фаршированные орехами и сыром листиками петрушки. Подать закуску к столу. Необычайно вкусно! Приятного аппетита!
Очень аппетитно! Забрала рецептик помидоров фаршированных орехами и сыром по-грузински в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
