Пошаговый рецепт паровой цветной капусты с сухариками с фото. Национальная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 20 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 183 килокалорийПростой рецепт паровой цветной капусты с сухариками домашней кухни с фото и пошаговым описанием приготовления. Легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Содержит всего 183 килокалорий.Ингредиенты на 8 порцийПанировочные сухари 200 гЦветная капуста 1 головкаЧеснок 2 зубчикаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРастительное масло 50 гПошаговоЦветную капусту нарезать крупными соцветиями ( я так люблю во всяком случае) и положить в пароварку.Сварить аль денте минут 10–15 ( зависит от величины кусочков).Пока варится, разогреть в сотейнике растительное масло, добавить любимые панировочные сухарики (см. примечание) и обжарить до золотистого цвета.Когда будут практически готовы, добавить 1–2 зубца измельченного чеснока, посолить и поперчить по вкусу.Посыпать капусту сухарями и подавать (сухариков побольше!).Хочу добавить, что капусту, конечно, можно просто сварить, но паровые овощи ни в какое сравнение не идут с отварными. Они гораздо вкуснее, слаще и, несомненно, полезнее. Пароварку я использую аутентичную китайскую бамбуковую. А сухарики делаю из правильной чиабатты, которую подсушиваю и измельчаю в комбайне. Храню в морозилке и использую по необходимости, т.е. очень редко и, в основном, для цветной капусты. Больше ничего не панирую. Получается очень хрустко и вкусно.
@baranovskaya92, очень интересная идея! ща попробуем приготовить паровую цветную капусту с сухариками по этому простому рецептику.
